| 1. Friss zöldség és főzelékfélék | ||||||
| Megnevezés |
energia (kj) | kcal | fehérje(g) | zsír (g) | szénhidrát (g) | rost (g) |
| Kelbimbó | 214 | 51 | 4,9 | 0,6 | 6,1 | 1,4 |
| Brokkoli | 100 | 24 | 3,3 | 0,2 | 2,1 | 0,8 |
| Burgonya | 395 | 94 | 2,5 | 0,2 | 20,0 | 0,5 |
| Cékla | 130 | 31 | 1,3 | 0,1 | 5,9 | 0,9 |
| Cukkini | 134 | 32 | 1,5 | 0,4 | 5,3 | 0,8 |
| Fejes saláta | 71 | 17 | 1,4 | 0,3 | 2,0 | 0,6 |
| Fokhagyma | 575 | 137 | 6,8 | 0,1 | 26,3 | 0,8 |
| Karalábé | 164 | 39 | 2,1 | 0,2 | 6,9 | 0,8 |
| Karfiol | 126 | 30 | 2,4 | 0,4 | 3,9 | 0,9 |
| Káposzta, fejes | 134 | 32 | 1,6 | 0,2 | 5,7 | 0,7 |
| Káposzta, vörös | 134 | 32 | 1,7 | 0,2 | 5,7 | 0,6 |
| Kelkáposzta | 147 | 35 | 3,6 | 0,3 | 4,3 | 0,6 |
| Kínai kel | 67 | 16 | 1,2 | 0,3 | 2,0 | 0,5 |
| Kukorica, tejes | 550 | 131 | 4,7 | 1,6 | 23,6 | 1,5 |
| Padlizsán | 113 | 27 | 1,3 | 0,2 | 4,8 | 0,7 |
| Paradicsom | 97 | 23 | 1,0 | 0,2 | 4,0 | 0,5 |
| Paraj (spenót) | 84 | 20 | 2,3 | 0,3 | 1,8 | 0,5 |
| Petrezselyemzöld | 260 | 62 | 4,4 | 0,4 | 9,8 | 1,4 |
| Póréhagyma | 160 | 38 | 2,2 | 0,3 | 6,3 | 1,3 |
| Retek, hónapos | 63 | 15 | 1,2 | 0,1 | 2,2 | 0,8 |
| Sárgarépa | 168 | 40 | 1,2 | 0,2 | 8,1 | 1,0 |
| Sóska | 101 | 24 | 2,4 | 0,5 | 2,3 | 0,5 |
| Spárga | 71 | 17 | 2,0 | 0,1 | 1,8 | 0,6 |
| Sütőtök | 336 | 80 | 1,5 | 0,6 | 16,5 | 0,7 |
| Uborka | 50 | 12 | 1,0 | 0,1 | 1,7 | 0,6 |
| Zeller | 121 | 29 | 1,4 | 0,3 | 5,0 | 1,0 |
| Zöldbab | 172 | 41 | 2,6 | 0,3 | 6,8 | 1,3 |
| Zöldborsó | 378 | 90 | 7,0 | 0,4 | 14,0 | 2,7 |
| Zöldpaprika | 84 | 20 | 1,2 | 0,3 | 3,0 | 0,9 |
| 2. Gyorsfagyasztott zöldség-, és főzelékfélék | ||||||
| Megnevezés |
energia (kj) | kcal | fehérje(g) | zsír (g) | szénhidrát (g) | rost (g) |
| Bab, fejtett | 701 | 167 | 10,8 | 0,4 | 29,0 | 2,2 |
| Zöldbab (sárga) | 126 | 30 | 2,5 | 0,3 | 4,2 | 1,9 |
| Zöldbab (zöld) | 109 | 26 | 1,7 | 0,4 | 3,6 | 2,6 |
| Brokkoli | 122 | 29 | 4,0 | 0,4 | 2,0 | 2,7 |
| Burgonyakocka | 290 | 69 | 1,9 | 0,1 | 14,7 | 0,4 |
| Ceruzabab | 130 | 31 | 2,5 | 0,1 | 4,8 | 2,0 |
| Cukkini | 50 | 12 | 1,3 | 0,1 | 1,4 | 0,5 |
| Gyalult tök | 67 | 16 | 0,8 | 0,1 | 2,9 | 0,4 |
| Hagyma | 155 | 37 | 1,4 | 0,1 | 7,4 | 0,9 |
| Karalábé | 113 | 27 | 1,7 | 0,1 | 4,6 | 0,9 |
| Kukorica | 428 | 102 | 6,7 | 0,4 | 17,1 | 1,3 |
| Paradicsom | 97 | 23 | 1,1 | 0,3 | 3,7 | 0,9 |
| Paradicsompaprika | 126 | 30 | 1,4 | 0,2 | 5,4 | 1,5 |
| Parajkrém | 97 | 23 | 2,6 | 0,2 | 2,5 | 1,2 |
| Szeletelt csiperke | 67 | 16 | 2,3 | 0,1 | 1,4 | 0,8 |
| Zöldborsó, zsenge | 323 | 77 | 5,7 | 0,4 | 12,0 | 2,5 |
| Zöldspárga | 109 | 26 | 3,1 | 0,2 | 2,7 | 1,3 |
| 3. Zöldség, és főzelékkészítmények (konzervek) | ||||||
| Megnevezés |
energia (kj) | kcal | fehérje(g) | zsír (g) | szénhidrát (g) | rost (g) |
| Csemegeuborka | 59 | 14 | 0,6 | 0,1 | 2,6 | 0,6 |
| Finomfőzelék | 109 | 26 | 2,9 | 0,2 | 3,0 | 1,5 |
| Lecsó | 197 | 47 | 1,8 | 0,4 | 8,6 | 0,8 |
| Olajbogyó | 970 | 231 | 0,2 | 21,9 | 6,5 | 2,5 |
| Paradicsompüré | 466 | 111 | 5,0 | 1,0 | 20,0 | 2,5 |
| Parajpüré | 80 | 19 | 2,2 | 0,3 | 1,7 | 0,5 |
| Savanyú káposzta | 84 | 20 | 1,1 | 0,2 | 3,4 | 0,7 |
| Zöldbab | 104 | 26 | 1,6 | 0,2 | 4,3 | 1,3 |
| Zöldborsó | 256 | 61 | 4,2 | 0,2 | 10,1 | 2,5 |
forrás: http://www.kaloriatablazat.extra.hu/zoldsegek.html